王雅琳的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林藍山咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東浸泡式咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義哥斯大黎加咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林阿里山咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北浸泡式咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新北阿拉比卡咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義浸泡式咖啡送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮單品咖啡新年禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南單品咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗阿里山咖啡推薦品牌

兒時翠湖的情景至今歷歷在目。一是離家十分近，二是學前時期常隨鄰居二位叔叔在翠湖釣魚。那時的翠湖周邊，沒有如今的石欄桿，土堤岸邊是陰濕的泥地，上面長滿了過膝的青草，走進去就有一股泥土和芳草的氣味，那是我們摘取尋找將軍草的地方；道路也不是今天平直的水泥路，而是凸凹的卵石路；花木更遠沒有現在多，稀疏的樹枝在風中寂寞地搖蕩；那時的游人更少，大多時候不會超過百人。下午觀魚亭人多一些，不時有用木托盤裝了油炸包子、炸糕叫賣的小販；中秋節前后，還有叫賣糖炒板栗的流動小販，為了保溫，板栗裝在厚草袋內蓋了麻布。 那時翠湖的湖水清亮無色，水面上滿布浮萍，水下飄動著水草。一只只長腳的水馬蟲在水面輕盈劃過，劃出一條條細紋；時而浮萍搖動起來，冒出一個個氣泡，那是魚在游動、尋食——那時的翠湖是一種自然的、空曠的靜謐的美！ 那時我還未上學，經常去翠湖——是隨兩位近乎成年但無工作的鄰居叔叔去看魚、釣魚。兩人父親已逝，母親開個手工鞋鋪生意極少。他倆雙眼在湖上四下搜尋，忽而說：“那兒有窩魚”，順眼望去，只見水面上浮萍在動還冒氣泡，魚我卻沒看到。他倆能判斷水下魚的大小，有時還帶餌料去撒窩，過天就會帶了魚線短竿去偷釣。記得有一次曾釣起一條尺多長的烏棒（即烏魚），那魚卻是像彎弓一般，他倆猜想是生長中被打傷過。釣到魚后就在街口菜市賣了，我也跟去。做了許多次后，覺得為什么不分錢給我，跟他倆鬧氣說了，他們拿錢送到我家，父親不收并說服了我。幼年時娃娃氣地跟人較真我有好幾次，弄得大人很難堪。 兩個叔叔就這樣偷釣賣錢持續了很久，之后進了翠湖邊的工廠，才過上了安定生活。而我這個幼年釣魚隨從，卻根本未入門，至今已近八十，卻從未有絲毫釣趣，更未舉過一次釣竿。 兒時的翠湖還有一樣今天沒有的東西——就是從翠湖向西流出，經錢局街地下嘩嘩流淌的清水流。兒時曾在錢局街上一年級，在原模范監外街面上一些撬開的石板下，就是一股嘩嘩流淌的清泉水，水中游動著極小的魚兒。我經常在那兒流連，伸手去捉水中的小魚，那魚卻躲得極快，難以捉到。這股泉水流入模范監后即成明流，寬約丈余。一次洗衣被水沖走，大人說通了門衛進入監內，在水流柵欄處取出了衣服，可見水流之急。這股泉水自古就有，不時有人在那里洗滌衣物；兒時我還在洪化橋靠翠湖端人家院內見到有泉水流出，可見翠湖地下泉水之多。 光陰似箭，日月如梭，一晃六十多年過去，帶我釣魚的兩位叔叔已經作古。翠湖也今非昔比，華美的石欄圍護岸邊；寬闊平整的道路；綠樹叢叢，繁花似錦，游人如熾；晚上路燈、地燈星星點點，美麗異常。 我愛今天的翠湖；更痛惜那失去了的自然涌出的清亮透明的湖水，和那向西嘩嘩流淌的清泉水。 >>>更多美文：情感日志

情話文案給男朋友 一、不想撞南墻了，只想撞先生的胸膛。 二、認識你之前，我一直覺得單身真好。認識你之后，我每天都在祈禱有情人終成眷屬。 三、若是偏要說啊，我對公子的感情，就像春暖花開，落葉歸根，是一件必然的無可避免的事情啦。 四、遇到你，才體會到小松鼠藏起食物時的小小心思。 五、世界很大，我的心卻很小，剛剛夠放下你。可是卡住了，不能夠再放你出去。 六、我把前半生寫在紙上，后半生寫在你的生命里。就讓我笨拙的喜歡你，從須臾到不朽，從一葉到知秋。 七、眾生皆苦，唯有你是草莓味。 八、是我隔音效果太好，否則，你一定能聽到我砰砰心跳聲隔著三千棵樹，六百條河。 九、每一見到你，很多話總是說不出來；每一次離你之后，又好像有很多話要告訴你，雖然我從沒表白，但我很想說我愛你。 十、一生平淡無奇，偏偏遇見了你，我的心便波瀾四起。 十一、我喜歡你，哪怕四海升平，天地不仁，終不忘你，我喜歡你，哪怕海枯石爛，天崩地裂，終不負你。 十二、我這一生只有兩個愿望，一個是在你身邊，另一個你在身邊，給你波瀾不驚的愛情，陪你看世界的風景，許你一世的歡顏。 十三、我不貪心。只有一個小小的愿望：生命中永遠有你。 十四、我將把你緊緊地摟在懷中，吻你億萬次，像在赤道上面那樣熾烈的吻。 十五、我不小心把“我愛你”誤發給你了。如果你接受那就儲存起來，如果你不接受，就把這三個字返發給我。 十六、我想和你度過漫漫長夜，想陪你到兩鬢斑白，想和你看遍世間風景，簡單來說就是我想往后余生都是你。 十七、我只有點煙時才會低頭，求婚時才會跪下，接吻時才會閉眼，睡覺時才會倒下，對心愛的女孩才會溫柔。 十八、世界這么大，只想喜歡你，五月的清晨給你，汽水的第一口給你，情書給你，懷抱給你，等待給你，滿心歡喜和余生歲月都給你。 十九、我余生最大的夢想就是，把苦的日子熬成甜甜的糖，把你這個我愛的人永遠留在我身旁。 二十、從我拿起筆寫情書開始，總是忍不住走神，真抱歉情話沒寫幾個，但我卻真真切切想了你四十分鐘！ 男朋友愛聽的暖心情話文案 一、當時不小心把你下載到我心里，而現在，它告訴我“此文件已無法刪除”。 二、喜歡你五分也只會講三分，這樣留有余地才能略顯得不失分寸。 三、喜歡大概就是：在所難免，覆水難收，萬劫不復，竭力想要占有。 四、談戀愛的時候，讓你越來越聰明的人，只不過是棋逢對手。而讓你越來越二的人，那才是真愛啊。 五、“你怎么老是艾特我？你怎么不去艾特別的人啊”“你就是特別的人啊” 六、如果你在遠方承受風雪，而我無能為力，我也會祈禱，讓那些風雪降臨在我的身上。 七、我有多喜歡你，可能我自己都描述不出來，就像你是月亮，我是星星，滿天星河只為你。 八、你終會遇見這么一個人，他會用整個人生將你精心收藏，用漫長歲月把你妥善安放。 九、我喜歡你這件事也只是三分鐘熱度，只不過是一個三分鐘接一個三分鐘，不曾停過。 十、“有什么是你不會的”“我不會離開你。” “有什么是你不能的”“我不能沒有你。” 十一、這世界發生過更壞的事情，但因為，遇見你，我看到的是它最好的一面。 十二、晚安是個很溫柔好聽的詞語，像你幫我蓋好被子，倒好溫水，親吻我的額。 十三、我以我的方式愛你，你卻說我不了解你，可是我想告訴你，我也許給你的不是你想要的，但是我給你的都是我認為最好的。 十四、任何人都可能抓住你的眼球，但只有那個特別的人，才能抓住你的心。 十五、我這一生都是堅定不移的唯物主義者，唯有你，我希望有來生。 十六、我想和你互相浪費， 一起虛度短的沉默，長的無意義 一起消磨精致而蒼老的宇宙。 讓男生無法抵抗的情話文案 一、不想跟你看同一個月亮了，想和你一同看月亮。 二、我不知道該怎么表達這份喜歡，但我知道我喜歡你，于是我遇見的所有美好都與你有關。 三、我當初看上了你，完全是鬼迷心竅了，現在心竅開了，卻發現更喜歡你了。 四、先生，要不要接受我這個甜蜜的麻煩。比起成為更好的人，我比較想成為你的人。 五、白茶清歡無別事，我在等風也等你。清風獨酌了無趣，我在夢花也夢你。 六、你不知道，你是夜里的難寐。我心有顧忌重重，一重是你，千萬重，也是你。 七、愛上你是一種錯，但我的心卻慫恿，我一錯再錯。我邁過人間萬物，我從不慌張，唯獨你踏過山水歸來一刻，我方寸大亂，小鹿還亂撞。 八、真正愛過的人，是不可能做朋友的，一見面就會心軟，一擁抱就會淪陷，哪怕多看一眼，就會想重新擁有。 九、喜歡和討厭是自己無法選擇的，所以一旦喜歡上了，不管你是什么樣子，我都喜歡你。 十、我不打算去見那個超級想見的人了，我在等那個，超級想見我的人。如果結果還是你，晚點也沒有關系。 十一、最近好冷，有我的溫暖，你是不是也能抵住外面的風雪。 十二、等喜歡的人睡在我懷里，以后就不熬夜了。答應我，喜歡我，千萬不要客氣。 十三、別再胡思亂想了，想我吧，我也想你。 十四、人心只有一顆，能放在心上的人畢竟不多；感情就那么一塊，心里一直裝著你其實是難得。 十五、“我能寫花，寫雨。花個十二分功夫，不管好壞也能寫出個詩來。寫你，無詞能及。” 十六、想與你入夜街喝糖水，從今年的夏日炎炎，到明年的大雪紛飛。 >>>更多美文：戀愛文案

燥熱的天，太陽像個大火爐烘烤著大地。 只有9歲的我和15歲的山多哥一起，在村子南側的楊樹林里，在竹竿一端綁上一個類似蜻蜓套子的紗布口袋，開始漫無目的地套樹上“吱吱”叫的知了。可是，才套了幾個知了，就覺著嗓子眼躥火，渴得直冒煙。 山多哥示意我把竹竿放下。我拎著竹竿，怯生生地跟著他向生產隊的果園一帶靠攏。我傻傻地跟著，心里明知道他是要去偷集體的東西，雖不情愿，但還是鬼使神差般地跟了過去。 我倆蹲縮在槐樹叢旁，透過果園的籬笆空隙，一片誘人的場景讓我暫時忘卻了害怕。只見一棵棵好大好大的桃樹上，掛滿了帶著粉尖的大桃子，一個挨著一個，一嘟嚕一掛的。我心想：若是弄兩個解解渴，甜脆甜脆的，那該有多美！當時說來也巧，我剛看完國產動畫影片《大鬧天宮》沒幾天，美猴王光顧過的天上蟠桃園，和我眼前的桃園如出一轍。 正當我發呆的時候，山多哥奪過了我手里用來捕知了的工具，插入籬笆的空隙，用紗布口袋套住了一只大桃……還沒等我們收竿，猛然從槐樹叢后躥出一個人來，我倆當時就嚇傻了，原來是大隊書記龍田！ “哎呀，我的媽呀！”我倆驚得同時喊出了聲，連連求饒，“大叔，饒了我們吧！我們錯了！我們再也不敢了！” “山多，你個饞嘴猴兒，屢教不改，還帶上小江不學好！”龍田叔氣憤地呵斥，“小江，你可是三好學生啊！” 我倆一起被龍田叔帶到了大隊部。晚上，山多哥通過大喇叭向全村人作了檢討。而我比較幸運，大隊念我是初犯，對我作了不點名的批評。當時，我的臉羞得紅紅的！ 自此，再路過那片果園時，我連往里瞅一眼都怕惹上嫌疑。 多年后再回家鄉，望著那片早已被個人承包的果園，果木飄香，籬笆依舊。我突然想到，有一次，我領著女兒去給父母掃墓，路過一片苞米地時，我只摸了苞米棒兒一下，女兒就用稚嫩的聲音責怪我：“爸爸，那是人家的，不是咱家的！” “是啊，人到啥時候都不能有非份之想、非份之圖啊！”我心里念叨著，由親屬引領著，來到龍田叔的墓前，深深地三鞠躬。 >>>更多美文：心情故事

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