不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北單品咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ bemo cafe壺泡咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林即溶咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南音樂家咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投藝伎咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東壺泡式咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園阿里山咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2023年咖啡濾掛推薦禮品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 2023年咖啡不同口味組合禮品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦
詩友上傳了微信圖片，是她自己拍的，有蘭草、梅花、蒲公英、迎春花，這是題目。她以詩人的情懷，把它們看作春天的臉。圖片精致，題目味長。 我理解的“拍拍”，除了拍照，還有“拍打”之意，像年輕的母親拍打幼兒的臉蛋，像美麗的主婦拍打曬得松軟的棉被，像藍色的海水拍打白色的沙灘，像優游的云彩拍打遼闊的長空——— 當然都是輕輕的，溫暖，濕潤，愜意，自在。如果花草可以拍打，詩人定會拍打它們的。 或許還可以理解為“拍賣”“拍發”呢。只是春天是無價之寶，沒有哪一家拍賣行敢接這樣的拍品，而且誰又能買得起，拍錘是落不下來的。而拍發就像早年的拍發電報，就像現如今的曬圖，可以把春天的訊息帶給已經忘記了春天的忙人。 也可以拍拍我的蔬菜。 它們也都是春天的臉。 每畦蔬菜都清秀可愛，充滿生機，像吳冠中的《海棠》《琵琶行》：青菜起薹，黃花明艷；菠菜竄高，菜葉碧綠；豌豆開花，白若蝴蝶；大蒜寬展，如槳欸乃…… 我似乎聽到一首熟悉的旋律，是《望春風》，春風從薩克斯管里飄出，在菜畦的上空回旋，每片葉子都在顫動，每朵菜花都在伴唱。在蔬菜的伊甸園里，長滿了愛戀。 法國畫家霍安·米羅說過：“當我觀察一棵樹時，一棵在我家鄉卡塔洛尼亞很有代表性的樹，我就感到它在跟我談心，它似乎也有眼睛，人們能和它談話，一株樹能通人情，連一顆小鵝卵石也是如此。”蔬菜更是如此。沒有一種植物，能夠像它們一樣，如此貼近人的內心。 最妙的是，呆在園里，坐看蔬菜起薹，遠遠勝過明星的容顏，真是千遍萬遍也不厭倦。比如青菜，昨天只半尺高，今天就有一尺，像砌墻似的長；早上只有兩根薹，兩朵花，晚上已有四根薹，四朵花。清香撲鼻，蜜飛蜂舞。 其實，冒薹最快的是蘿卜。都細細的，綻出了花蕾，透著隱隱的白光。蘿卜一起薹，塊根就糠心了，像干泡沫，食之無味。如果不要留種，得趕緊割倒，免得空耗地力。 青菜只能屈居第二。它們起薹時，就像萬人跑步，一大陣子來，喊著號子來，你就是天天掐，也是掐不完的。而且掐了就發，掐了就發，一茬比一茬老，一茬比一茬苦。小時候，家里把吃不掉的菜薹腌起來，留著以后吃。現在腌菜都吃得少，不腌了。 再就是薺菜花了。辛棄疾說“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。菜園里的薺菜也不少，也都開出點點白花。薺菜可種，根細莖密，能長尺把高，簡直是一株參天大樹。每根莖上，都小猴子似的爬滿花朵、籽莢，怕有幾千斤重吧。我敬佩薺菜，敬佩它的負重精神。要是有個蔬菜運動會，它肯定是個舉重冠軍。 再過幾天，菠菜、生菜、芫荽、芹菜也將起薹。菜園每天都在長高，像無邊的海，卷起綠色的波浪，激起白色的、黃色的、紅色的浪花。 春天不是靜態的，春天每天都在成長。 又想起俄羅斯作家巴烏斯托夫斯基的話：“對生活，對我們周圍一切的詩意的理解，是童年時代給我們的最偉大的饋贈。”——— 我之所以愛種蔬菜，也可能來自于童年時期種菜的經歷。那時母親年輕能干，她在田邊套種豇豆，她用破筲箕發豆芽菜，她種了滿滿一田大蒜，她摘南瓜花清炒當下飯的菜。如果說童年是畫，這些就是畫上的鈐印。 他接著說：“如果一個人在悠長而嚴肅的歲月里，沒失去這個饋贈，那他就是詩人或者是作家。”——— 從這個角度說，我將忝列詩人或者作家行列。種菜真好！春天真好！ >>>更多美文：隨筆美文
天空， 瓦藍瓦藍， 藍得如同鏡子一般清澈明亮。 云朵， 雪白雪白， 白得如同冰雪一樣純潔美麗。 或許藍天是哥哥， 只要是在晴朗的日子里， 他總是帶著自己的滿腔熱情， 用自己寬廣博大的胸懷環繞著全世界。 或許白云是妹妹， 在多少個有風或無風的天氣， 她總是隨風飄浮或靜思沉默， 可能她的心中總有許多思念想找個人來依偎， 可能她的心中無時無刻總想著與自己的藍天哥哥有一個幸福美好的約會。 >>>更多美文：優美詩歌
淺醉的中年 2020-07-20 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 人到中年，唯心獨醉。 走近一頃碧波處，醉在一池荷韻里； 走近一檐彎月處，醉在一簾幽夢里； 走近一卷詩書處，醉在唐詩宋詞里； 走近紅塵紫陌處，醉在風輕云淡里…… 從春走到夏，從夏走向秋，歷經春風十里，花紅柳綠；歷經山重水復，兜兜轉轉，終是洗盡鉛華，淡然處世。 像一朵荷花，飽經風雨的洗禮，在紅塵一隅，靜謐綻放，綠蓋紅裳，搖曳多姿；像一抹游云，在山水間舞蹈，在花影間駐足，任意西東，無拘無束。 人到中年，已嘗盡生活的酸甜苦辣，五味雜陳。歲月蒼老了我們的容顏，也賦予了我們成熟的心智。 少年如夢，懵懵懂懂，無憂無慮。 那時的我們，看山是山，看水是水，認為眼睛看到的東西就是真實的。 青年如詩，激情澎湃，浪漫瀟灑。 此時，山不再是單純的山，水也不再是單純的水。總想借一雙慧眼，把所有的人和事看個透，看個徹底；總是把眼光放在力不能及之處，從而忽略了身邊的風景。 人到中年，就是一部言情小說。 我們在復雜的情節中，悟自已，悟世事，悟歲月，從而返璞歸真。看山還是山，看水還是水。不知不覺中學會笑看世事繁華，淡定人生心態，不求不可取，不求不可得，隨遇而安，諸事順其自然。 人到中年，激情已燃燒殆盡，熱血不再沸騰，就像淬火的鋼，早已定型。 是一把刀，就把刃磨得鋒利一些，而不是越俎代庖，丟掉自己分內之事——種了別人的地，荒了自己的田。 人到中年，一個“悟”字，濃縮了人生的離合悲歡，苦辣酸甜。 也終于明白了高處不勝寒的真正內涵，不再奢望浮華之夢，邁著堅定而自信的步履，做自已應該做的事，走自己應該走的路。 當你用心觸摸生活的平淡之時，就會真實的感覺到：人間煙火味，最撫凡人心。 活在當下，就要把人生的姿態低到塵埃里，這樣才能接地氣。 人生的意義在于經歷，在于尋找價值。 如果你是一棵小草，就增添一份綠意；如果你是一盞明燈，就照亮一片夜空；如果你是一朵鮮花，就散發一絲芳香；如果你是一縷陽光，就溫暖一片天地。 星光不問趕路人，時光不負有心人。 如果你覺得時間不夠用，說明你沒有辜負時間，而是在用心地生活；時間也不會辜負用心的人，如果辜負了，那就說明你還不夠用心！ 學會輕輕細細地觸摸生之意義，無聊時看幾本閑書豐富自己，寫下幾段文字慰籍心靈。 徜徉在琴棋書畫的世界里，心不老，滄桑便不會爬上容顏。 詩韻，縈繞于耳畔；琴聲，靈動于指端。喜怒哀樂，都跌宕在一起一伏里，將一腔心事，渲染。 生命中的潮起潮落都會在琴棋書畫里得到釋放。于是，你會發現，旅途中總有一處風景，令人無限眷戀。 在人生的畫卷里，給心靈留白，才會真正品味到淡淡的煙火很純，淡淡的鮮花很香，淡淡的天空很高，淡淡的友情很真，淡淡的戀情很醉，淡淡的孤獨很美…… 于是，用淡淡的畫筆，暈染那淡淡的底色，繪出人生的張弛有度，繪出人生的無憾無悔。 我寧愿顛覆整個世界，只為擺正自己的身影。放下過多的欲望，平衡好生活得失，經營好心靈的田園，這才是走向平靜、從容和幸福的路徑。 當你開始取舍你的得失，平衡你的心態，你就能淡定從容地生活，享受時光的美妙。 相信，只要打開心靈的窗戶，就有燦爛的陽光灑進來！ 水甘味真，茶清色正！人生沉浮，苦如茶，香亦如茶。淡名，泊利，無爭，毋奪。一切順應自然，一切超凡脫俗，一切入幽美邈遠之境。 人到中年，唯心獨醉。醉在當下，過好每一天。 作者：仲秋，木蘭書香平臺主編，如家詩社總編。創作理念：力避“詩言愁、詞說憂”,追求簡約、唯美、豁達之文風。ID:zhongqiu1964. >>>更多美文：抒情散文
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